פיתות מקמח טף

בעמוד זה תוכלו למצוא שני מתכונים לפיתות מקמח טף - אחד טבעוני ואחד לא. שניהם קלים להכנה, טעימים ונעימים לעיכול. מוזמנים לחשק ולנסות. בתיאבון!


פיתות טף קטנות בתנור - המתכון הטבעוני

5 כוסות קמח טף (אפשר רק טף לבן, או 3 ורבע כוסות טף לבן, וכוס ושלושת רבע מהחום)

4 כוסות מים

כפית שטוחה סודה לשתייה

כפית מלח

הוראות הכנה:

לערבב הכל ביחד, ולהמתין לפחות לחצי שעה עד שממשיכים לעבוד עם הבצק שנוצר.

לחמם תנור ל- 180 מעלות ועם מצקת לסדר מנות קטנות ולשטח מעט על נייר אפייה מרוח בשמן זית. לאחר 10 דקות להפוך ולהמשיך לאפות במשך עוד 20 דקות. להוציא מהתנור ובתיאבון!

הכמות במתכון גדולה ולכן ייתכן שייקחו כמה סבבי תנור עד שהכל יהיה מוכן :) הסבלנות משתלמת


פיתה טף במחבת -

כוס קמח טף

כוס מים או משקה שקדים

ביצה אחת

מלח

הוראות הכנה :

נערבב את כל הרכיבים ביחד בקערה וניצוק למחבת חמה עם שמן זית. כשיופיעו בועות נהפוך את הפיתה וניתן לה עוד כמה דקות בצד השני.

וזהו - מוכן!