top of page

ממרח סלק

ממרח קל להכנה ומעולה על לחם, לניגוב עם ירקות, העשרה לרטבים ועוד.



רכיבים:

  • 3 סלקים

  • חצי כוס רגוזי מלך או כל אגוז אחר מושרים במים חמים לחצי שעה או יותר

  • 2 שיני שום

  • כף שמן זית איכותי

  • 2 כפות מים

  • מיץ מחצי לימון

  • קמצוץ מלח

​

הכנה:

  • מבשלים את הסלקים בהרבה מים ומכסה סגור כ- 45 דקות, עד שהם רכים. מקררים את הסלקים ומקלפים. חותכים לקוביות גדולות.    

  • מכניסים לבלנדר את כל המרכיבים וטוחנים עד המרקם הרצוי.

  • שומרים בצנצנת אטומה לשבוע.

bottom of page