תבשיל קינואה סלק

מצרכים:

2 כוסות קינואה 

2 סלקים מקולפים וחתוכים לקוביות

חופן פיטרוזיליה קצוצה

חופן כוסברה או עלי נענע קצוצים

בצל סגול קצוץ

חופן חמוציות ללא סוכר

חופן אגוזי מלך לא קלויים ולא מומלחים

רוטב: מיץ מלימון שלם כף שמן זית חצי כפית מלח רבע כפית כמון

הכנה:

- לבשל את הקינואה יחד עם קוביות הסלק לפי ההנחיות ב"איך לבשל קינואה" - לקרר את התבשיל ולערבב אותו עם שאר המצרכים

- להכין את הרוטב ולהוסיף לתבשיל