מצרכים: 2 כוסות קמח ללא גלוטן - אני ממליצה על קמח כוסמת, קמח טף, קמח עדשים
רבע כוס שומשום
2-3 כפות זעתר
2 כוסות מים
רבע כוס שמן זית
קורט מלח
אפשר להוסיף קצח, גרעיני דלעת וגרעיני חמניה
אם רוצים שקצת יתפח מוסיפים 2 כפות חומץ וחצי כפית אבקת אפיה
הוראות הכנה: מערבבים את הבלילה היטב, מוזגים על תבנית עם נייר פרגמנט משומן,
פשוט מוזגים במרכז והיא מתפזרת לצדדים.
מכניסים לתנור מחומם 180 מעלות לעשר דקות,
חותכים לריבועים גדולים וממשיכים לאפות 30 דקות,
מצננים היטב לפני שמוציאים לקופסא.
אפשר על אותו בסיס להוסיף סירופ מייפל או סילאן במקום התבלינים ולהכין עוגיות.
בתיאבון!