קינואה עם ירוקים חמצמצים

קינואה עם אפונה וקישואים חמצמצים וטעימים!

מרכיבים:

כוס קינואה מבושלת

 3 קישואים חתוכים לקוביות

בצל גדול קצוץ גס

כוס אפונה מבושלת (אפשר להפשיר קפואה)

מיץ מ-2 לימונים

מלח, פלפל

כף שמן זית

הכנה:

 מאדים בצל בשמן עד להזהבה

מוסיפים קישואים וממשיכים לאדות עד השחמה קלה

מוסיפים אפונה, תבלינים ומיץ לימון ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים

מגישים על קינואה, או מערבבים יחד.