עוגת בננות טבעונית מדהימה

המתכון הזה הוא הקינוח הכי אהוב במשפחה שלנו - קל ומהיר להכנה, קליל, אוורירי וטעים.

מצרכים:

- שתי כוסות קמח כוסמין / קמח מלא

- שקית אבקת אפייה

- חצי כפית מלח

- רבע כוס סוכר קנים / קוקוס

- רבע כוס סילאן

- 3 בננות רכות מעוכות

- רבע כוס שמן קוקוס

- חצי כוס חלב צמחי: סויה, שקדים, אורז, שיבולת שועל..

תוספות אפשריות: אגוזים קצוצים, פקאנים, שוקולד מריר קצוץ גס

הכנה: נערבב בקערה אחת את החומרים היבשים ובקערה נפרדת את הרטובים. נמזג את הקערות ונערבב היטב עד לאיחוד. אם אנחנו רוצים להוסיף הפתעות כמו אגוזים או שוקולד מריר, זה בדיוק הזמן להוסיף גם אותם :) נעביר לתבנית משומנת ונאפה בתנור מחומם על 180 מעלות לכ35 דקות.

בתיאבון!!

* ניתן להכין כמאפינס - זמן האפייה יורד לכ15-20 דקות

* ניתן לצפות אותה בשוקולד מריר אחרי האפייה: כחבילת שוקולד עם רבע כוס חלב צמחי במיקרו / בן מרי.