תבשילי קינואה קלים להכנה, משביעים ובריאים

קינואה עם עדשים וירקות

מבשלים קינואה (לא יודע איך לבשל קינואה? לחץ כאן)
מבשלים בנפרד עדשים כתומות/ חומות/ ירוקות (כוס עדשים על שתי כוסות מים) עד רכות
מקפיצים בווק עם מעט שמן זית גזר מגורד, בצל חתוך ורצועות גמבה
מוסיפים את הקינואה והעדשים המבושלות, כוסברה, פטרוזיליה ומתבלים במלח, פלפל וחצי מיץ לימון.

בתיאבון!

קינואה בסגנון ערבי עם חומוס, בצל ועגבניות
בצל גדול קצוץ
3 שיני שום
גמבה חתוכה לרצועות
2 עגבניות חתוכות לקוביות
כף שמן זית
כוס קינואה
כוס חומוס מבשול (אפשר להפשיר קפוא)
צרור פטרוזיליה קצוצה
תבלינים: כפית גדושה ראס אל חנות, כפית כמון, חצי כפית קינמון,
חצי כפית מלח, חצי כפית פלפ שחור, מעט צ'ילי חריף אם אוהבים

הכנה:

מטגנים בשמן זית את הבצל, השום, הגמבות והתבלינים.
מוסיפים את הקינואה ו2 כוסות מים ומבשלים 10 דקות.
מוסיפים את העגבניות הקצוצות ופטרוזיליה ומבשלים עוד 10 דקות.
מוסיפים את החומוסים המבושלים ומערבבים.

מגישים חם!
 

קינואה עם אפונה וקישואים חמצמצים וטעימים

כוס קינואה מבושלת

 3 קישואים חתוכים לקוביות

בצל גדול קצוץ גס

כוס אפונה מבושלת (אפשר להפשיר קפואה)

מיץ מ-2 לימונים

מלח, פלפל

כף שמן זית

הכנה:

 מאדים בצל בשמן עד להזהבה

מוסיפים קישואים וממשיכים לאדות עד השחמה קלה

מוסיפים אפונה, תבלינים ומיץ לימון ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים

 

מגישים על קינואה, או מערבבים יחד.

טליה בראל, רפואה טבעית, פתח תקווה.  נייד : 050-6050997   אימייל : talia@taliabarell.com 
  • b-facebook
חדש!! יצירת קשר קלה ונוחה דרך הווצאפ.