תבשיל אורז בשמטי מלא וירקות בתנור- מתכון שגם מי ש"לא אוהב אורז מלא" יאהב!
שדרוג מרענן, טעם עמוק, תבשיל בריא, משביע ומזין!
מצרכים לכעשרה סועדים:
-
2 כוסות אורז בשמטי מלא (מושרה במים לפחות שעתיים, עדיף לילה שלם)
-
שליש כוס שמן זית
-
רבע כוס שמיר
-
רבע כוס פטרוזיליה
-
רבע כוס כוסברה
-
חופן עירית/ בצל ירוק קצוצים
-
2 בצלים סגולים קצוצים
-
חצי כוס שקדים שלמים טבעיים
-
3/4 כוס צימוקים/ חמוציות ללא סוכר
-
2 כפיות שטוחות מלח
-
כף גדושה כורכום
-
6 כוסות מים רותחים
-
אופן ההכנה
-
מחממים תנור לחום בינוני של 160 מעלות
-
מעבבים את כל המצרכים מלבד המים בסיר שטוח עם מכסה שנכנס לתנור או בתבנית פיירקס גדולה ושקופה
-
מוסיפים את המים, מכסים במכסה או עם נייר אפייה מחורר, ומעליו אלומיניום לשמירת החום.
-
מכניסים לתנור לשעה וחצי במצב טורבו. אם האורז מתייבש אפשר להוסיף לו עוד מים.
-
בתיאבון!!