תבשיל קינואה וסלק
מצרכים:
2 כוסות קינואה
2 סלקים מקולפים וחתוכים לקוביות
חופן פיטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה או עלי נענע קצוצים
בצל סגול קצוץ
חופן חמוציות ללא סוכר
חופן אגוזי מלך לא קלויים ולא מומלחים
רוטב:
מיץ מלימון שלם
כף שמן זית
חצי כפית מלח
רבע כפית כמון
הכנה:
- לבשל את הקינואה יחד עם קוביות הסלק לפי ההנחיות ב"איך לבשל קינואה"
- לקרר את התבשיל ולערבב אותו עם שאר המצרכים
- להכין את הרוטב ולהוסיף לתבשיל
